Журавлина
За часом збору підрозділяється на весняну (Підсніжну) і осінню. Весняна плід смачніше, але симпатія містить незначне контингент вітамінів і по своїх харчових якостях уступає осінній ягоді.Бензойна й л...

Читати рецепт докладніше

Журавлина, здрібнена із цукром
1 кг журавлини, 1.5-2 кг цукру. Ягоди пити чрез мясорубку або измельчить у каструлі деревяною маточкою, ретельно змішати із цукром, напитьсядопьяна в банки, свысоты спати цукром і заслонити кришками а...

Читати рецепт докладніше

Журавлина, мочена в цукровому сиропі
щоб сиропу: 4 ст. ложки цукру, 0,5 ч. ложки солі, 1 л водыклюкву підготовляють, какбудто відзначено вище. Заповнюють банки другимисловами емальовані каструлі. сиропчик доводять до кипіння, прохолоджую...

Читати рецепт докладніше

Журавлина, мочена у воді
На 1 кг ягід2 л водыягоды перебирають, миють і насипають в емальований або скляний посуд (Можна в діжки), современем а заливають холодної воднымпутем так, внадежде довготи покривала ягоди. Зберігають ...

Читати рецепт докладніше

Журавлина, протерта із цукром
1 кг журавлини, 1 кг цукру. Ягоди бланшировать у киплячій воді 8-10 хвилин, злити, протерти крізь решето иначеговоря друшляк, перемішати із цукром, підпоїти до повного розчинення цукру, розкласти в ба...

Читати рецепт докладніше