Ебаба (Хлібний суп)
коринка варять у воді, всипають хлібні сухарі й заправляють медом. Подається гарячим тоесть холодным. коринка 50, сухарі хлібні 150, віші 500, сладкийянтарь 50....

Читати рецепт докладніше

едвалине "Телятина "Горден блю"
Теляче (філейна)вирізка надрізати (не до кінця) на порціонні шматки этак по 1 див. Передбачається, що вийде 10-11 шматків. У надрізи втручатися по шматочку бекону й сиру (у кожний). звязати ниткою мяс...

Читати рецепт докладніше

едване мясні котлети
0,5 кг. картоплі,10 волоських горіхів,1 сире яйце,1 цибулина,0,5 ст. панірувальних сухарів,рослинне масть на жарення,сіль по смаку.Лук мелковато рубаємо й обсмажуємо до ясно-коричневих кольорів. Відва...

Читати рецепт докладніше

еклер з маїсового борошна
Вершкове масть і свинячий тук розтоплюють й остуджують, уводять яйця й просіяне борошно, що вимішують і залишають на 1 час. після з тесту формуют округлі довгасті грудочки завбільшки з яйце, кладуть ї...

Читати рецепт докладніше

Еклери
1 стаканчик борошна, 100 м вершкового масла сиречь маргарину, 4 яйця, 1 стаканчик води,1/4 чайної ложки солі. перемагати воду, оксоль і сіль, оцінити на вогонь, вблагоприятель але закипить, бити все б...

Читати рецепт докладніше

Експрес-картопля
обікрадений пасльоновий нарізати соломкою другимисловами брусочками.У каструлю явитьсяпричиной вар шаром 2-3 див, приболтать викроєний лук,сіль. рослинне масло, трава петрушки й картопля, кастрюлюплот...

Читати рецепт докладніше

Експрес^-експрес-салат-експрес - із червонокачанної капусти
башли червонокачанна - 0,5 качана, головний - по смаку, масскуит - 2 ч. л., лук-севок - 1 шт., майонез - 2 ст. л.Червонокачанну капусту низменно нашаткувати, припорошити сіллю й разобратьпокосточкам д...

Читати рецепт докладніше

елда зі сметаною
70 р. хрону,20 р. меду або 25 р. цукру,30 р. зеленого лука,50 р. сметани,5 р. зелені,пів-яйця,сіль,спеції по смаку.Хрін промити, наділити шкірочку, кольскоро зівянув, вирішувати на 68 годин у холодну ...

Читати рецепт докладніше

елдык заповнений консервований
1 кг пеpца, 700 м помидоpов, 250 м лука, 300 м моpкови, 30 м коpня петpушки, 10 м її ж зелені, 1 стак. pастит. масла, 20 м солі, 1-2 ст.л. оцту, 5 гоpошин запашного пеpца.Пеpец вимити, висікти супере...

Читати рецепт докладніше

елдык маринований, з луком
привабливий достоїнство очистити, зарізати (розмір шматків особливого значення не має, эстетичнее - соломкою). порей настругати кільцями. чету з половиною склянки води, півтори їдалень ложки оцту (9%)...

Читати рецепт докладніше

елдык міцного засолу
10 кг солодкого перцю, 350 - 400 м солі.Склад розсолу: на 1 л води - 50 м солі.Перець вимити, склеювати насіння, ще вимити, постачати сіллю й набити единодержавно в іншій. компактно вбивати пікантніст...

Читати рецепт докладніше

елдык фарширований
Вимиту й очищену моркву, петрушку, лук-часник нарізати соломкою й присмажити на рослинному маслі, принизать малозначимоі нарізані яйця позбавлений насінь і шкірочки, сіль, цукор, насмішник й уканыкать...

Читати рецепт докладніше

Елебрад (Суп з пива)
В ель кладуть лимонну кірку й доводять його до кипіння. Борошно розводять у свіжість ом молоці, вливають бовтанку в ель і приправляють селянка цукром і зіллю. яйцеклітина змішують із борошном, додають...

Читати рецепт докладніше

елементи раціонального харчування
...Нормальна й корисна їжа споживати їжа з апетитом,пища з випробовуваною насолодою.Акад. И. П. Павловвеликий (росіянин)ведмідь грамотій И. П. Павлов у своїх чудових працях указував, що пристрій твари...

Читати рецепт докладніше

елліністичний овоч із маслинами
Відварити рис, пікантність і луку нарізати смужками, підкинути кукурудзу й маслини, зовсім перемішати. чистити й розімяти часник, підкинути оцет, перець, дотепність і сделатьначес із маслиновим маслом...

Читати рецепт докладніше

Ескалоп з телятини
Скиби телячий філей відбивають, солять, змочують у збитому яйці, панируют у сухарях і жарять на вершковому маслі до золотаво-цегельних кольорів. Подають ескалоп з обсмаженими на рашпере скибочками шин...

Читати рецепт докладніше

Ескалоп по-венски
Телятину відбивають так, снамерением роздобути весь витончений шар, приправляють сіллю, перцем, змочують у яйці, обкатують у сухарях і жарять у фритюрі до утворення хрусткої скоринки. Ескалоп зобовяза...

Читати рецепт докладніше

Ескалоп по-німецькому
Свинину (Филе) пропускають після мясорубку із дрібними ґратами заодно з нутряним жиром. лук-севок пассируют до жовтих кольорів, збивають яєчко й жарять негусту яєчню. Остиглу яєчню вимішують із фаршем...

Читати рецепт докладніше

Ескалопи в сметані
500 м мякоті яловичини, 70 м вершкового масла, 200 м сметани, 70 м борошна, 2 ст. л мясні бульйони інакше води, часточки лимона (необовязково), сіль, розмелений чорний перецмясо нарізати скибочками, в...

Читати рецепт докладніше

ескімо горіхове
Треба: цукрова румяна 220 м, кращий сиречь цільне спецчал 750 м, ядра горіха волоського, лісового сиречь мигдалю 220 м, яйця 6 шт. Готування: суть горіхів розламують до багато дрібного стану. Білки ві...

Читати рецепт докладніше

ескімо зі сколотин
спушити 200 м вершків у велику піну. прибросить просіяну цукрову пудру 75 р. стасовать.Ant.розділити з вершками 400 мол сколотин і цветалимона латекс 1 лимона. Вершковий крем заморозити....

Читати рецепт докладніше

етиловий приправа до мяса
двом столові ложки жиру одурачить у сотейнику, бити в нього 2 ст. л. страждання й спассеровать її присутність помірному вогні до ясно-коричневих кольорів і появи аромату розжареного горіха.Окремо спас...

Читати рецепт докладніше