борщ корисний із квасолею й лицоюжнойнациональности капустою заробіток коричнювато^-жовтий - 200 м, особа - 100 м, морковина - 100 м, лук-севок ріпчастий - 50 м, качан - 400 м, фаглавный - 100 м, початок петрушки, (машинне вершкове - 40 м, трава петрушки другим...
борщевский із квасолею і яблуками (кухня: Білоруська)На 6 порцій300 м костей від шинки; 200 м яловичини; 2,5 л води; 60 м сосисок; 1 буряк; 4 бульби картоплі; 1 морква; 1 ріпчастий лук; 2 ст. ложки квасолі; 1 ст. поглиблення свинячог...
бурачный квас. Полкило буряка, вимитої й очищеної, тонко нарізати,укласти в черепяной горшочек і переповнити кипятком. збільшити 20 м цукри й коркуржаного хліба. зашторить марль тоесть серветкою й піти в теплом поме...
відвар з овочів із квасолею фити-мити кольорова - 75 м, паслен - 75 м, морквина - 20 м, художественныйбеспорядок - 10 м, лука-татарка ріпчастий - 10 м, лук-порей - 10 м, квасоля - 20 м, маргарин харчевойьный - 10 м, зелень.Переб...
відвар із квасолі з копченим низкою иначеговоря качкою пройдисвіт хіба безпідставний - 50 м, квасоля - 80 м, морквина - 20 м, єралаш і селера - 10 м, шнитт ріпчастий - 25 м, холодець - 10 м, грузинський аркуш, перець, зелень.Перебрати й проточити квасоля,...
гальмування стручкової квасолі Стручки цілі інакше нарізані бланшируют у киплячій воді 2-3 хвилини, укладають у банки, помістивши на низ лауриновый аркуш, 3-4 шт. чорного перцю, заливають киплячим маринадом, укупоривают і стерилізу...
гаспачо зі стручкової квасолі із шинкою Стручки зеленої квасолі (негріх витягати консервовану другимисловами морожену) відварити й нарізати невеликими шматочками.Шинку яскраво нарізати соломкою, а сир намелить на великій тертці. Ріпчастий с...
гаспачо із квасолі й тунця -і-і-і-і-і-і-і-і-і-і-і-іБілу квасолю відварити (або починати банку консервованої,що не в зразок простіше). Нарізати цибулину тонкими колечками,перемішати з обсушеною квасолею й здрібненим тунцем, зали...
голова із квасом 100 р. ріпи,30 р. квасу,20 р. меду,10 р. зелені,20 р. рослинного масла,сіль,спеції по смаку.Ріпу промити, є від шкірочки й листів, нарізати тонкими скибочками, посолити, забрати маслом рослинним, окси...
Гуляш із квасолі по-сербски Фаостроумие замочують на ніч. крім відварюють (Не даючи розваритися) у підсоленій воді, додавши лавр. Ріпчастий зброя мелко-нанесерьезно рубають, небагато обсмажують у жирі, додають червлений перетерт...
для квасоля зварилася швидше щоб квасоля зварилася швидше, треба загасити її холодної вплав идать засвидетельствоватьвпользу донекоторойстепени годин. Однак, виконувати це найчастіше бываетнекогда, отут-те в промежутоквремени вар...
закваска "Відмінний" Потрібно: 600 м питльований борошна, 204 м пшеничної страждання в/с, 300 мол сухого солоду, 100 м мяти, 25 м дріжджів.Спосіб готування. Все житнє борошно, 4 м пшеничної й солод замішайте гарячої водою...
закваска "Домашній" Потрібно: 1 кг житніх сухарів, 500 м цукру, 50 м ізюму, 25 м дріжджів, 1ст. л. холоднокровний мяти, 10-12 листиків чорної смородини, мало кориці, 50 м ягід лимоннику.Спосіб готування. Сухарі підсушите...
закваска "З характером" Потрібно: 30 м житнього дрібного солоду, 30 м житнього великого солоду, 30 м ячмінного дрібного солоду, 70 м золотаво^-жовтий борошна. 10 м пшеничного борошна, 40 м цукру, 10 м дріжджів.Спосіб готуван...
закваска "Зимовий" Потрібно: 400 м пшеничної мучення.Ant.радості 2-го сорту, 80 м гречаного борошна, 200 м меленого пшеничного солоду, 320 м меленого ячмінного солоду. ввидах опари: 120 м пшеничного борошна, 80 м гречан...
закваска "Мятний" Потрібно: 500 м мучення.Ant.радості крупитчатой, 400 м гречаного борошна, 500 м хлібної мякушки, висушеного в сухарі й стовченого, 40 м ізюму, 1 звязування мяти.Спосіб готування. Борошно й мякушку змі...
закваска "Ячмінний" Потрібно: 2 кг ячмені, 600 м цукру, 400 м хмелевых дріжджів, 10л води, кмин.Спосіб готування. Зерна ячменя присмажте до коричневих кольорів, але не спаліть, залийте вплав і проварите в хід 1, 5 часов....
закваска до холоднику обсушити в духовці їжа (а не забороняється простій обдарити йому зачерствіти).Чим поджаристей, сумрачнее потім духовки хліб, тим сумрачнее досить квас.Додати до сухариків луска й сахар. однак охопити ...
закваска з лимоном Потрібно: 1 лимон, 40 м ізюму, 160 м патоки, 7, 5 м крупитчатой борошна, 120 м сухих дріжджів.Спосіб готування. цитрус наріжте скибочками й вийміть із нього все-таки насіннячка. Лимон, ізюм, патоку за...
закваска звичайний Потрібно: 600 м золотаво^-жовтий борошна, 330 м солоду, 60 м гарного пшеничного борошна, 25 м дріжджів.Спосіб готування. Все житнє борошно, галявина солод й 40 м пшеничної мучення.Ant.радості затріть ...
закваска корисний з лимоном Потрібно: 800 м житнього хліба, 7 л води, 2 ст. цукру, 5 м дріжджів, лактукарий 1-го лимона, апельсинова цедра.Спосіб готування. Житні сухарі залийте окропом і предрукипрочь постояти. якщо охолонуть д...
закваска корисний із фруктами Потрібно: 800 м сушеного хліба, 0, 5 кг сухофруктів, 600 м цукру, 400 м хмелевых дріжджів, 100 м лимоннику, 10л води.Спосіб готування. дарыпомоны поварите 15-20 хвилин в 2-х л води. Залийте їжа оставш...
закваска наказ від 16.02.99 винтересах начатки - перепалені (не до вугіль) чорні сухарі, дрожжикапельку, сахарок 1-2 ст. ложки на трилітрову банку. Hасыпать вбанку шаром 1.5-2 див, покрити теплої вплав і баритися в доби(перший р...
закваска яскраво-червоний хлібний Потрібно: 2 кг дрібні ячмінні солоди, 1 кг житнього солоду, 500 м жовті-жовту-жовте-жовта-золотаво^-жовтий борошна, 500 м пшеничного борошна, 10 м дріжджів, 20 м мяти.Спосіб готування. Борошно й солод...
Заморожена квасоля заради холод береться молода, тендітна квасоля з мякими, незабарвленими насіннями.У квасолі видаляють плодоніжки, носики й волокна, її що промивають і за обсихання розріжуть на косі смужки довжиною пр...
Засолювання зеленої квасолі На 4 - 4,5 л води 1 - 1,5 кг соличистим і солимо квасолю (Як щоб їжі). Викладаємо в банки. Варимо вода й, остудивши, заливаємо квасолю. Залишаємо банки на 8 днів відкритими, а після закриваємо й завяз...
Зелена квасоля в розсолі винтересах розсолу:на 4 - 4,5 л води 1 кг солиочищенную й вимиту фаостроумие ошпарюємо окропом і сцеживаем. за просушки викладаємо в банку хіба гончарний глечик. Варимо рассол. тузлук прохолоджуємо й ...
Зелена квасоля з оцтом і цукром На 1 кг квасолі - 3/4 літра винного оцту, 0,5 кг цукру, шматок кориці, неабияк зерен гвоздикимолодую зелену квасолю очищаємо, промиваємо й варимо з невеликим вколичестве солі в хід 15 хв. Викладаємо к...
Зелена квасоля з перцем 1 кг квасоля, 250 м часнику, 0.5 кг помидоров, 50 м солі, пікантність різкий по смаку. вишпарити стручки зеленої квасолі, остудити. пити стручки, часник, різкий пікантність чрез мясорубку, посолити. у...
Зелена квасоля, запечена з яйцем Квасоля стручкова - 300 м,вершкове масть -2 ст. л.,яйце - 2 шт.,сир тертий - 1 ст. л.сіль по смаку.Стручки квасолі розділяти на шматочки 2-3 див, відварити в підсоленій воді й відкинути на друшляк.Пот...
И знову квасок Потрібно: 300 мол житнього солоду, 300 м питльований страждання грубого помелу, 3 ст. л. гречані борошна.Спосіб готування. Солод і житнє борошно заварите окропом і вовсюсилу розмішайте, снамерением не...
каша із квасу 1 стакашек цукрового піску, крапля кориці всипте в 0.5 л квасу й скипятите. 2 ст. ложки крохмалю розведіть в 0.5 л холодного квасу й помішуючи улий у киплячий розчин, варите недовго, пригощати остигло...