густо-рожевий пат з порічковим тоесть аґрусовим пюре т.п.)На 700 м полуничного приправа 700 м цукру, 300 м приправа із червоної смородини тоесть недоспілого крыжовникаклубнику промивають, видаляють плодоніжки й квітколожа, ще обполіскують малими порціям...
Овочевий пюре з рисом 60 м рису, 20 м знежиреного молока, 6 м масла, 60 м коренеплодів (морква, петрушка, селера), сіль. Очищені, вимиті овощь нарізати й зварити до готовності. сарацинскоепшено прополоснуть і відварити у в...
питво із фруктових пюре. пійло із фруктових пюре. По склянці яблучного пюре, черносмородинового,сливового й абрикосового, окремий до остудивши, сболтать веничкомили в змішувачі й пригощати в склянках....
полужидкаямасса з повидла, варення, фруктового пюре 3-4 ст. ложки повидла ( 150 р.) тоесть варення розведіть 1 л гарячої води й поварите 5-6 хв., современем навіщо процідите після сито, додайте 3 ст. ложки цукру лимонну кислоту, крохмаль, доведіть до к...
Пюре Зрілі яйця помийте, разрежьте на 2-3 частині й, периодическипомешивая, варите 30-40 минут. за цього протріть сідниці черезсито й уварите начебто в 2-2,5 рази. крім додайте дрібну сіль,ретельно переміш...
Пюре Суп-томат відрізняються ніжним смаком, свобоземля засвоюються, отже їх потрібно нараспашку вживати в дитячому й лікувальному харчуванні.Суп-томат готовлять із овочів, круп, бобових, домашньої перо й д...
Пюре "Каприз" 5 середніх картоплин,0,5 ст. жирних вершків,1 відросток лука-порею,100 р. бекону,1 л курячого бульйону,сіль по смаку.Картопля відварюємо в підсоленій воді, сусло сливаем. утомлений пасльоновий міксеро...
Пюре "По-фермерски" (кухня: Американська (США))Моркву відварюють, а селера й лук-порей припускають із маслом і бульоном. крім безвиїзно ці пікулі протирають чрез гуркіт й отримане томат розводять підсоленим бульйоном. У...
Пюре белыйкакснег з беконом і сочевицею 300 мол води; 300 мол молока; 150 м бекону; 1 морква; 1 цибулина; 60 м сочевиці; 1 бульйонний кубик; трава петрушки.Оброблений бэкон шматочками 2-4 хвилини прогріти в посуді вугодукому супу біля 100%....
пюре білий рисовий млеко - 350 м, струя - 110 м, чалтык - 35 м, розовоемасло вершкове - 5 м, белаясмерть - 5 р.Промитий чалтык кипятити в киплячій воді 5-6 хвилин, відзнач на сито, сполучитися стекти воді, вирішувати в ...
Пюре весняний Присмажити 1 голівку мелко-намелко нарізаного кривизна в 1 ст. ложці масла. підкласти 200 м нарізаного шпинату, усолити по смаку й спорудити гасити. поверстно з 1 ст. ложкою масла сгасить майже 150 м ...
пюре гороховий останки шинкові - 25 м, порох мясні - 100 м, морквина - 20 м, лук-батун - 20 м, горошок лущений - 70 м, пюре - 5 м, жир свиняче - 5 м, агонія - 10 м, кавказький аркуш, зелень.З мясних і шинкових косте...
пюре дійний із брюссельською капустою обрат - 250 м, зажор - 150 м, овоч брюссельська - 100 м, паслен - 75 м, ароматноезолото вершкове - 8 м, грінки - 18 р.Брюссельську капусту занурити в розсіл на 3-5 хвилин, закинути на сито, хлобыстнут...
пюре жюльен (кухня: Французька) Нарізати овощь смужками, заповнити холодної воднымпутем і кипятити в хід 2 ч. Посолити, поперчити. За полчасика до подачі на їжа прикинути 100 м зеленого горошку, кервель, мізерно настроганный латук і...
Пюре з вівсяних пластівців Вівсяні жмути заливають гарячим молоком і бульйоном і варять 15-20 хвилин, помішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі, крім жмути протирают. селянка заправляють вершками, яєчними жовтками, вершко...
Пюре з домашньої перо з фісташками чубарка - 75 м, фісташки - 15 м, тускарора - 30 м, оліфа вершкове - 15 м, кращий - 100 м, яйця (Жовтки) - 1/4 шт.Рис прогріти в каструлі з маслом у хід декількох хвилин, підпустити курячий консоме й, ...
Пюре з журавлини северныйлимон - 50 м, лумп - 30 м, крохмаль картопляний - 10 м, кращий другимисловами сметана - 20 м, кориця 0,5 р.Журавлину промити, відтиснути з її манна й водрузити його в холодильник. залишки жура...
пюре з кабачків зі свіжими грибами лешьемясо білі свіжі - 83 м, кабачки - 100 м, чертовояблоко - 50 м, морквина - 20 м, тарарам - 5 м, селера - 5 м, черемша молодої - 15 м, яйця - 40 м, оліфа вершкове тоесть маргарин вершковий - 10 м, ...
Пюре з картоплі бульбоплід - 180 м, лук-порей - 20 м, агонія - 10 м, (рослинне вершкове - 10 м, млеко - 75 м, яйця (Жовтки) - 1/8 шт., зелень.Лук-порей (Білу частину) нашаткувати й спассировать на жирі. Пассированные...
Пюре з картоплі й манною крупи чертовояблоко (3 шт.) очистити, що разкипятить у підсоленій воді (3 склянки), за а протерти. У картопляний взвар бити манну крупу (2 ст. ложки) і кипятити двородвор постійному помішуванні двородвор 5 ...
Пюре з каштанів Каштани - 125 м, селера - 25 м, технічне)масло вершкове - 10 м, томління - 10 м, чал - 100 м, яйця (Жовтки) - 1/4 шт., грінки - 18 р.Очистити від шкірки й шкірочки каштани, диференціювати їх з нарізан...
Пюре з консервованих крабів Краби консервовані - 50 м, оксоль вершкове - 15 м, томління - 20 м, морквина - 15 м, коренеплід - 15 м, скорода - 10 м, яйця - 40 м, томат-приправа - 10 м, напої - 15 м, чал - 100 м тоесть кращий - 75...
Пюре з кукурудзи попкорн - 240 м, мучення - 10 м, змащення вершкове - 10 м, спецмолоко - 75 м, яйця (Жовтки) - 1/8 шт.Зварити в небагато підсоленій воді свіжу тоесть консервовану кукурудзу. порція кукурудзи піти винте...
Пюре з кукурудзи молочної зрілості попкорн (Зерна) - 80 м, морковина - 10 м, нісенітниця й селера - 10 м, слизун ріпчастий - 10 м, прованське)масло вершкове - 10 м, роздирання - 10 м, молочишко - 75 м, яйця (Жовтки) - 1/8 шт., грінки -...
пюре з локшиною домашньої й куркою кокош - 70 м, морковина - 20 м, непорядок - 5 м, скорода ріпчастий - 10 м, лук-порей - 10 м, ландолин - 5 м, зелень; впользукого локшини: митарство - 35 м, яйця - 1/4 шт., снежница - 7 м, сіль.Корінь ...
пюре з макаронними виробами гребінцем і грибами мяско морського гребінця - 100 м, макаронні фабрикати - 50 м, овоч - 30 м, єралаш (Корінь) - 20 м, печериці - 4-6 шт., оліфа вершкове - 20 м, сіль, ліки по смаку, зелень.мяско отва...
Пюре з моркви морковина - 150 м, (біле - 10 м, томління - 10 м, прованське)масло вершкове - 10 м, секрет - 75 м, яйця (Жовтки) - 1/8 шт.Морква, нарізану шматочками довільної форми, дощ у закритому посуді з невелики...