Аджика з яблуком і морквою 2 кг червоних помидоров, 0.5 кг червоні болгарські перці, 1 стручочек гіркого перцю, 1-2 яблука, 200 м моркви, 1 походження пастернаку, трава кропу.постійно компоненти пити після мясорубку. яйця рушит...
Антрекот з луком 800 м мяса, 800 м картоплі, 5 ст. ложок масла, 4 часточки часнику, 2 цибулини, сіль, пікантність по смаку, 1/2 склянки томатного соусу.З товстого краю яловичини навпаки волокон нарізати шматки мяса з ...
Антрекот з підсмаженим луком Присмажити антрекот і вирішувати на кожну порцію мелковато накремсаний і зарумянений ріпчастий лук. На 500 м мяса: 4-5 цибулин, головний і гострота по смаку. Гарнір: фри картопля, картопляна пюре, зел...
бабки белокочанная, квашена з яблуками 10 кг капусти, 500 м яблук, 25 м насінь кмину або кропу, 200 - 250 м солі.Зрілі здорові кислі яблука (Краще єдино антонівка) чистити від шкірочки й серцевини, нарізати часточками й стасовать.Ant.розді...
Баклажани, смажені з луком фрукти баклажана обмити, відповідати з них кінці, обшпарити, нарізати тонкими кружечками, посолити, обваляти в борошні й обсмажити на маслі. так обсмажити ріпчастий лук, виділений кільцями. Готові бак...
Біфштекс із луком по-деревенски порей нарізають кільцями, панируют у борошні й жарять у фритюрі. Зі стовщеної частини вирізки нарізають біфштекси товщиною 20-30 мм, небагато відбивають, посипають сіллю, і перцем, кладуть на гарячу с...
бланманже з яблук й айви 1 кг 750 м айви, 500 м яблук (очищених), балат 1 лимона, немногокорицы, 3 зернятка коріандру, 1 л води, 1 виноска анісу, 500 гсахарного сиропу.Вимити айву і яблука, очистити й змахнути насіння, нареза...
бланманже із шовковиці з яблуками На 1 л соку - 600 м сахаравзять рівні частки шовковиці й кислих, імовірно опалих, яблук.У яблук видаляють чашолистки, плодоніжки й червиві місця. Яблука миють, зі шкіркою й серцевиною нарізають на шма...
Блинчатый пиріг з яблуками 500 м борошна, 3 яйця, 1 сидячка поглиблення пряженого масла, 1/2 л молока, 2 їдальні ложки цукру, 5 м масла.Начинка: 1 кг яблук, 1/г склянки цукру, 100 м сметани, 2 яйця.Жовтки стерти із цукром і зіл...
блюдо зі зміст із копченим сиром і луком 2 стопові ложки маслинового масла 450 м лука, нарізати 4 большихкуска зміст із отрубями, кірки відрізати, заробіток нарезатьтреугольниками 4 яйця 450 м насіння перетертий брудний чагарник 1їдальня пог...
борщевский із квасолею і яблуками (кухня: Білоруська)На 6 порцій300 м костей від шинки; 200 м яловичини; 2,5 л води; 60 м сосисок; 1 буряк; 4 бульби картоплі; 1 морква; 1 ріпчастий лук; 2 ст. ложки квасолі; 1 ст. поглиблення свинячог...
бузина з яблук 2 яблука, 100 м цукрового піску, 2 білки, 200 м вершків, желатин, лимонна кислота.Яблука спекти, остудити й протерти через сито. У томат вирішувати пісок, збиті білки, розмішати, протиставити на лід, ...
Булочки на яблуках Буде потрібно на 4 порції:350 м борошна,1 пакетик сухих дріжджів (7 г),4 ст. л. цукру,сіль,на кінчику ножа кориці,5 ст. л. вершкового масла,ок 1/4 молока,2 яблокаспособ готування1. Борошно перетусоват...
бутербродец із сиром й яблуками Батон, 20 м вершкового масла, 1 яблуко, цукор, 20 м сиру. На скибочки зміст вирішувати крапелька вершкового масла, терті яблука, піти цукром, а на піймати скибочками сиру. На сковороду вирішувати масл...
вареннячко з яблук На 1 кг яблук - 1,5 склянки сахарадля варення внаибольшейстепени придатні солодкі сорти яблок. дарыпомоны чистити від шкірки, нарізати часточками й сколоти серцевину. сфабрикувати сироп, у хто вирішув...
вершки із сушених яблук 200 м сушених яблук, 5 яєчних білків, 250 м цукрового піску, 250 м вершкового масла, 30 м цукрової пудри, 1 м лимонної кислоти, 200 м води.Сушені яблука зварити до готовності, додавши у воду цукор, ли...
відвар з лука-порею Измельчите лук, покладете його в каструлю й підрумяньте в маслі на повільному вогні. Порежьте паслен і стебла лука-порею, додайте їх до лука. весь перемішайте й ставте на плиті знову на 10 хвилин. Пот...
відвар з яблук і хліба По 120 м пшеничний і житній хліба, 200 м яблук, 40 м ізюму позбавлений кісточок, 12 лимона, 1 ст. л. сах. піску, 1 ст. л. слив. масла, кориця.Hарезать і просушити крапелька хліб, яблука помити, очисти...
вітер з яблук 400 м яблучного пюре, 400 м цукру, 3 білки.Спочатку про яблучний пюре. заради його збори знадобляться 1 кг яблук й 200-300 м води.Яблука очищають від шкірки, ріжуть, заливають водою, ставлять на полум...
вода впользукого яблук тузлук (на 10 кілограмів яблук) готовлять так: в 5 літрів води, самоелучшее охолодженої кипяченої, додають 75-80 грамів солі й 150-200 грамів цукру. кольскоро яблука замочують із солодом, то додають п...
второйхлеб з луком 1,5 - 2 кг картоплі, 500 м ріпчастого лука, 150 м рослинного масла, сіль1. черемша надраїти й нарізати кільцями 2. спорожнений паслен обрізати скибочками (не дрібно!) 3. На сковорідку (краще з антипри...
второйхлеб з яблуками по псковско-печорски 1 кг. картоплі,2-3 яблука,2/3 склянки молока,50 р. вершкового масла,сіль по смаку.Очищений картопля нарізати дрібними кубиками, небагато откипятить у підсоленій воді. крім воду злити, збільшити несерй...
галета з яблук 300 м борошна, 150 м яблук, 2 яйця, 150 м цукру, 50 м крохмалю, 5 м лимонної цедри, 40 м цукрової пудри.Цукор розтлумачити з жовтками до повного розчинення, підкинути протерті печені яблука, крохмаль,...
гарбузовий з яблуками 70 р. гарбуза,50 р. яблук,20 р. вершкового масла інакше маргарину,10 р. цукру,на кінчику ножа лимонної кислоти,50 р. лимонної інакше апельсинової кірки,20 р. меду,50 р. квасу,20 р. ядер горіхів,один ш...
Гарячі бутерброди із сиром і луком 100 м cыра, 2 яйця, 1 маточник (Середнього розміру), сіль, 200 м білого харчування В миску перемагати яйця, примежевать мелко-намелко порізану цибулину. Сир насандалить на великій тертці, умешать із я...
гарячливе з яблук давнехонько в пошані в народних лікарів яблука. За старих часів уважалося, чтояблоки, зїдені на вечерю, гарантують легковагий і безтурботний сон. Плоди,засмажені в золі, давали хворим плевритом, а те...
гаспачо з кальмарів з ріпчастим луком 100 р. кальмарів,25 р. ріпчастого лука,50 р. майонезу,одне яйце,10 р. зелені,сіль,спеції по вкусукальмары промити, попатрати, паки прополоскати й обварити окропом, відзняти плівку Підготовлені кальмар...
гаспачо з эндивия з помідорами й луком Эндивий - 500 м, яйця - 300 м, ріпчастий черемша - 1 голівка, 2 яйця, рослинне миро - 3 столові ложки, гуммигут з 1/2 лимона, суть і пимент по смаку.Очистити й викупати эндивий, яйця й лук. яйця наріз...
Гриби, смажені з луком лешьемясо свіжі 450 м,цибулина 1,шпику 100 м, дотепність по смаку. лешьемясо очистити, обдатькипятком окропом, прочистити й нарізати на кусоч-ки. шнитт мізерно нашаткувати. На розігріту сковороду вирі...
Грінки із сиром й яблуками Скибочки черствого пшеничного їжа намазати маслом тоесть маргарином, поверху вирішувати ніжно нарізані часточки яблук, на них - ломики сиру. призначити в духовку й запікати доти, покамест сир не почн...
Гусак, смажений з яблуками 1 гусак, 12-15 антонівських яблук, суть по смаку. Гусаків у Росії частіше жарили до Різдва. У це промежутоквремени вони були не єдино жирні, але й дешеві, так раптом їх привозили мороженими із села, а...
густо^-рожевий варення з яблуками иначеговоря айвою очищених (Т.е. позбавлений шкірки й серцевини) яблук иначеговоря айвына 1 кг фруктів 500 - 600 м сахараподливают крапелька води й відварюють до розмякшення. Яблука иначеговоря айву, пропущені современ...
Десерт. Яблука із грушами в сиропі 10 яблук й 5 груш очистити, розділяти навпіл, виключити насіннячка, вирішувати у воду. спати тама ж 250 р. цукрового піску, корицю на кінчику ножа. підмісити 3 кружечки лимона.Води відлити так, щоб си...
Десерт. Яблука, начинені рисом колись робиться яблучно-медяний соус.Взяти 10 яблук, склеювати в них серцевину й кипятити (серцевину) у воді, щоб вийшло пюре. Протерти його крізь сито, вмішати 2 столові ложки меду й ретельно розміша...
дессерт зі сливи, яблук і суниці сполоснути 200 м злив і вышелушить кісточки. розділяти дарыпомоны на 4 частині. Нарізати кубиками 2 яблука. перетасувати зі сливою й примолвить лампадочка суниці. дарыпомоны потопити вершками (1 склян...