И знову квасок
Потрібно: 300 мол житнього солоду, 300 м питльований страждання грубого помелу, 3 ст. л. гречані борошна.Спосіб готування. Солод і житнє борошно заварите окропом і вовсюсилу розмішайте, снамерением не...

Читати рецепт докладніше

И повидло, і камедь із вишні
1 кг вишні (без кісточок), 150 м цукру.Вишню заповнити невеликим числом води, экранизовать на сяйво й нагрівати, не доводячи до кипіння, поклавши понад - гнет. якщо ягоди стануть мякими, відтерти сік,...

Читати рецепт докладніше

ИВАН-ДА-МАРЬЯ
напої 250 мол напої 0,5 Л, неприродний розчин 100 мол ГАРЯЧА багатомовність сиречь млеко 0,5 Л, ЯЙЦЯ 6 ШТ., ТЕРТИЙ МУСКАТНИЙ ГОРІХ. розділяти ЖОВТКИ ВІД БІЛКІВ, сделатьпушистым ЇХ ОКРЕМО ДО ПЕНООБРАЗН...

Читати рецепт докладніше

Измири кюфта (Кульки з баранини в соусі)
Бараняче мяско дворазово пропускають чрез мясорубку й заправляють сирим жовтком, сіллю, червоним і чорним перцем, несерйозно рубаним ріпчастим луком. З фаршу формуют дрібні кульки, панируют їх у борош...

Читати рецепт докладніше

Измири кюфта (кухня: Вірменська)
Бараняче мяско дворазово пропускають чрез мясорубку й заправляють сирим жовтком, сіллю, червоним і чорним перцем, мелко-намелко рубаним ріпчастим луком. З фаршу формують дрібні кульки, панируют їх у б...

Читати рецепт докладніше

Икpа з оселедця
Оселедець(солона) - 20Кpупа манна - 5Томат-паста - 3Масло pастительное - 15Лук pепчатый - 15Оцет - 1Пеpец, зелень(ноpма в гpаммах на одну поpцию) філей оселедця отваpить і мелковато изpубить. Hа отваp...

Читати рецепт докладніше

Имберлех (кухня: єврейська)
Имберлех - морква, зварена в цукрі з апельсиновою цедрою. каротель очистити, ретельно промити, розтерти на дрібній тертці. Натерту каротель перемішати із цукровим піском, приба-вить апельсинову хіба л...

Читати рецепт докладніше

инбирь у готуванні блюд
Його дозволено витягати щоб підготовка вдухе гострих, та й солодких блюд, але, коли переборщити, може псувати їх вкус. отже досить маленької щіпки. арон додають у пряники, вафля й пудинги. Він облагор...

Читати рецепт докладніше

Инвертный сироп
Инвертный шербет служить замінником патоки, так вдухе обладаетантикристаллизационными властивостями. Одержують инвертный сиропнагреванием водяного розчину цукру з кислотою, біля этомпроисходит супереч...

Читати рецепт докладніше

Индарити огуркай (Огірки фаршировані)
Огірки розріжуть по всерівно й виймають серцевину. Отварную буряк, морквина шаткують, змішують із пассированным луком і рубаною огірковою серцевиною, заправляють цукром, сіллю, перцем, рослинним масло...

Читати рецепт докладніше

иогурт домашній
чал трапляється до кипіння й остуджується до температури 40-45 градусів З (опущений у молочишко палець примушений стриматися 10 секунд).Розлити молочишко в банки (0,5 - 0,8 літрові), довешать заради з...

Читати рецепт докладніше

италийский сандвіч
На 4 порції:2 упакування (125 гр) сиру Моцарелла3 помідори1 лялька мини-панелино (Італійські булочки)80 гр часникового масла8 шматочків ковбаси Мортаделламало-мальски листочків базиликакрупномолоый ча...

Читати рецепт докладніше

Ичими-тогараши
Ичими-тогарашиистолочь цілі стручки перцю чразве - з насіннями й шкіркою - у більше хіба вменьшейстепени порошок.Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4...

Читати рецепт докладніше

ишхан з вершками
На 4 порції: 4 свіжі форелі (по 300 м кожна), саль, белыйперец, 1 картина кресс-салата, 1 величезний звязування петрушки,кілька листиків меліси, 375 м вершків, 1 кавказький аркуш1. Підготовлену до гот...

Читати рецепт докладніше

ишхан припущенна
(кухня: Вірменська)Очищену й випотрошену рибу що промити, посолити, вирішувати в каструлю, датьначало мало води й розходитися на слабкому вогні 15 - 18 хвилин.Готову рибу обережний натягнутися на блю...

Читати рецепт докладніше

Ишхан хашац (Тушкована риба)
Підготовлену рибу посипають сіллю й припускають у воді з естрагоном на слабкому вогні в хід 15 хв. Готову рибу обережний перекладають на блюдо, покривають вологою серветкою й до подачі зберігають у хо...

Читати рецепт докладніше

Ишхан хоровац (Форель на рожні)
Рибу потрошать із боку голови, не розрізаючи черевце, промивають, посипають сіллю й перцем, надягають на шпажку й жарять треба розпеченими вугіллями, іноді змазуючи маслом, присутність подачі поливают...

Читати рецепт докладніше